记得10年前，大部分火车站沿街的餐饮店铺，都不能给你一个像样的一道美食，一个像样的环境，每次路过火车站想吃东西的时候，都是跑的远远的去寻找一份不那么功利的，不带焦灼的美食，静静的享用！但是大部分餐饮店，对于美食的尊重与敬畏之心几乎没有一点感觉，虽然餐饮业给这个城市贡献了生机与活力，外卖业的发展也让餐饮业突飞猛进，但也竞争激烈。焦灼的餐饮业只是单纯把食物做好，但是能真正做好美食的，餐饮的确少之又少！如果餐饮业能为美食的坚持标准下进行创新，用诚意的美食作品打动顾客，餐饮业可以说庞大到没有边际，却没有太多的坚持，导致餐饮业的门槛什么的低，被当做非主流低端行业来对待，餐饮业如果能把食物当做美食来料理，而不是赚钱的工具，那么美食就是餐饮业的救命稻草，现在的客户开始转变成用户体验，不再满足吃饱喝足的餐饮1.0时代，你觉得餐饮业能为美食的时代而不断改善吗？
