名厨:
热爱餐饮事业、厨艺精湛、在行业内具有一定知名度和认可度、身体健康、品行端正、有烹调师以上技术职称优先。
名店：
具有一定经营规模和档次，突出双柏彝族特色风格风貌，代表双柏餐饮美食行业最高水平，在县内具有一定知名度和美誉度。
名菜：
以双柏本地食材为主材，以双柏地方传统技法制成，突出展示双柏绿色、天然、原生、厚重的饮食文化，色香味俱全，深受消费者喜爱，代表双柏菜品最高水平。
名席：
每桌4荤5素1汤2小吃，荤素搭配合理，色香味俱全，深受消费者喜爱，代表双柏美食最高水平。
特色小吃：
以双柏本地食材为主材，以双柏地方传统技法制成，突出展示双柏原生、厚重的饮食文化，色香味俱全，深受消费者喜爱，代表双柏小吃最高水平。
来源：双柏县融媒体中心
责任编辑：杨芬