黄澄澄、圆乎乎的柿子成熟啦！今天北京市经开区亦庄中心幼儿园蕾蕾一班的活动室内充满了欢声笑语、热闹非凡，原来一场“美食之旅”正在开启……
活动开始前，小朋友们了解了柿饼的制作方法，知道柿饼是由柿子晾晒而成的，他们仔细观察、运用触摸、闻等多感官感知了柿子的颜色、外形、手感、气味，柿子真是又漂亮又好闻，那做出的柿饼一定更美味吧！小朋友们迫不及待想要开始制作啦!
第一步：选柿子
挑选柿子小朋友们可一点不马虎，因为，他们想要做出来的柿饼也又漂亮又好吃，所以都认真地挑选果形端正、果肉硬实的成熟柿子。
第二步：清洗柿子
柿子选好了，清洗柿子小朋友们也不懈怠，看，洗的多认真，每一个柿子都洗的亮晶晶的。
第三步：切柿子
柿子洗干净削好了。
“还记得柿饼是怎么做的吗”？
“我们得把它挂起来”
“可以把它压扁”
“要把它切开！”
“我来，我来“……
小朋友们都踊跃地想要尝试。咔擦一下，哇！孩子们发现，切开的柿子面里竟然藏着一朵花，太漂亮了！
第四步：串柿子
柿子切好了，接下来又有问题了，用什么可以把柿子固定住呢？有小朋友说用绳子串过去，还有小朋友说把柿子插到筷子上……最后小朋友们一致选择了用我们做拓印画留下来的吸管，用力把吸管的一端插进柿子里，另一端绑在绳子上，这样就可以挂起来啦，特别牢固！
第五步：晾柿子
切好的柿子终于串好了。
“柿子晾在哪里好呢”？
“挂在阳台上”
“挂在小菜园的栅栏上”
“挂树枝上”…
问题一抛出，小朋友们再次热烈地讨论起来。这时，有小朋友说：“在我们出去的门口外面，每次我们去户外玩儿，都在那儿晒太阳，可热了！”“对！对！”大家一致同意，于是遵从小朋友的意愿，我们来到了门外，“这真是个好地方，阳光可以充足地照射大半天呢，你们选的地方真好，我们开始挂吧”！
柿子挂好了，一串串的，像一盏盏红红的小灯笼，真是漂亮极了！接下来的每一天小朋友们都充满了期待！
柿饼终于晾好了，看小朋友们开心的表情，就知道柿饼有多美味了！老师问：“小朋友们，你们觉得柿饼好吃吗？”“好吃”！“那你们都品尝到了柿饼的美味，隔壁班的小朋友还没吃过呢”，“老师我们给她们送点去吧”……就这样，小朋友们又踏上了分享美食的旅程！
小科普
柿子虽然好吃，但是需要注意的是：
1.最好不要空腹吃柿子。
2.柿子一次不宜吃太多。
3.柿子皮不建议吃。
4.柿子不要和鱼虾蟹同吃。
北京市经开区亦庄中心幼儿园本次活动通过观察柿子、制作晾晒、分享品尝柿饼，小朋友萌发了探究兴趣，提高了动手能力，同时也体验到了一起劳动的快乐和丰收的喜悦，丰富了小朋友的生活经验！