在纺织南路的一家糕点店内，货架上摆出香糯美味的桂花糕，奶白的糯米糕上覆盖着金黄的桂花果酱，吸引不少顾客购买。“甜味很清淡，特意多买了四五盒，带回去给父母尝尝。”顾客李女士说。

 

　　“桂花糕拿回去后，打开盖子在微波炉加热2分钟，更加松软口感更好。”店员不忘嘱咐顾客说。

 

　　“最近桂花糕是我们店的火热单品，一天能卖三四十盒。除了传统的白色桂花糕，我们还推出了其他桂花新品，如紫米桂花糕和蜂蜜桂花冻，大部分顾客都喜欢组合购买。”店员向记者介绍道。

 

　　除了甜品，清甜可口的桂花饮，如桂花酒酿、桂花咖啡、桂花奶茶、桂花茶等也争先上市。宜秀区雷池路上的咖啡店已早早将桂花融入咖啡中，研发出桂花拿铁、龙井桂花牛乳拿铁、生椰桂花拿铁等咖啡新品。据店主介绍，桂花拿铁的制作顺序是先用桂花蜜打底，再覆盖咖啡液，之后再撒上干桂，这样桂花的清甜可以中和咖啡的微苦。

 

　　位于安庆七街的一家奶茶店推出了桂花乌龙鲜奶茶，“乌龙茶+金黄色桂花+牛奶”的搭配组合吸引不少奶茶爱好者的青睐。在店员的推荐下，记者体验了桂花奶茶新品，入口就能感觉桂花在口中绽放，香气馥郁持久，与牛奶乌龙茶完美融合。

 

　　除了甜品店、饮品店在桂花上下功夫，安庆不少餐馆也将桂花列入菜单中，如安庆大观区湖滨街卤菜店的桂花坛子鸡、迎江区人民东路餐馆的桂花糖藕、安庆宜秀区经十四路粥店的桂花红枣汤、迎江区吾悦广场的桂花炒酸奶等桂花美食引得不少顾客前来品尝。开发区回祥西村的一家油炸店里的桂花红豆糊，获得不少顾客好评推荐。顾客陈女士夸赞说：“真材实料很浓稠，红豆香夹杂桂花清香，甜度适中。”