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打通餐酒融合“任督二脉”,看珍酒如何玩转餐饮市场
 [打印]添加时间:2022-10-17   有效期:不限 至 不限   浏览次数:437
   由贵州珍酒独家冠名的美食纪录片《拿一座城市下酒》已于近日收官,这场备受众多网友所关注的8城寻味之旅完美结束。
 
  跟随节目:
 
  走进贵州,感受糟辣鱼的独特魔力,贵州的珍酒配上当地的鱼,风味尽显;
 
  游历南京,烤鸭的香味也难掩珍酒的醇美;
 
  转站成都,因材施教的烹饪技法,没有一只兔子能走出去,全被下酒;
 
  全国其他城市,还有很多这样的下酒搭配,鲜香麻辣的川菜、鲜甜清爽的海鲜、精雕细琢的鲁菜。。中国菜与中国酒的故事正在不断上演。
 
  一人一酒一座城,打破传统酒局偏见
 
  摒弃大众对白酒代表的应酬、商务等偏见,珍酒另辟蹊径,携手李光洁从贵阳出发,前往南京、广州、济南、成都、长沙、杭州、郑州这8座城市,探访每座城市3家特色美食餐厅,品尝招牌菜。以最朴素的方式记录每一座城市的美食特色,从食材、烹饪方法以及美味背后的人生故事等三个角度,讲述不同的城市美食故事。
 
  在不同的城市,品尝美食,品味珍酒。珍酒通过生活中的普通场景,以更接地气的方式,深度绑定“美食配珍酒”的固定搭配,并以一句“烟火升腾处,珍味尽享时”,巧妙地将珍酒品牌植入到这样一档充满烟火气的美食节目中。
 
  重磅推出抖音探店,打开餐饮突破口
 
  好酒也怕巷子深,每个城市都有自己独特的美味,苦于流量太贵,没法让更多人一尝。线上,有李光洁带观众云品尝各地美食,引起全网嘴馋。线下,珍酒更联合8大城市餐饮门店推出抖音探店活动。
 
  本次探店活动不仅仅是让更多商家获得平台的流量曝光,提升门店客流量,同时,也是为广大消费者谋福利。与商家联合推出团购套餐,让利消费者;且每个门店都由众多网红达人亲自探店种草,确保品质。
 
  珍酒传世好味道,看得见的匠心品质
 
  再多的营销,如何让消费者认可才是硬道理。作为“酒中珍品”,贵州珍酒的诞生凝集了几代人的心血与付出,加上岁月的磨砺,使得酒体醇和丰满、诸味协调,以形成独特的醇厚酱香。岁月的传承,让珍酒人在传承中不断创新,品质深受消费者认可。
 
  传承工匠精神的贵州珍酒,在酿造上始终坚守传统大曲酱香工艺和流程,一年1个周期,2次投料,端午制曲,重阳下沙,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,对流程的精细化把控也保证了珍酒的高品质。珍酒的代表产品珍十五,未添加任何香气、香味物质,具有酱香突出、陈香舒适、细腻圆润、绵甜味长、空杯留香持久的风格。每一口都是粮食、酒曲以及岁月沉淀的醇香。
 
  当前,珍酒已在终端餐饮市场撕开了口子,越来越多的目标消费群体了解珍酒、熟悉珍酒喜欢以餐配酒,进而带动市场取得更好成绩。下一步更大的考验或许在于如何与消费者之间建立深度联系,让消费者成为珍酒自发品牌大使。