肥肠粉
绝对是成都街头巷尾最简单也是最普及的一种美食,无论清晨还是夜晚,美女们会相约而至,一碗冒着鲜辣香气的肥肠浸满了晶莹剔透的粉丝,吃得小脸绯红,别是一番风景。而七尺的男儿们更喜欢多加几个肥肠节子,就着脆香的锅盔,把豪放吃的也精致,而那一大锅的肥肠节子,更是肥肠粉的灵魂所在,吸饱了汤汁胀鼓鼓的等待着被牙齿撕扯的那一刻,汁水四溢、香飘万里。
双流老妈兔头
这枚小小的兔头,对于成都而言不仅仅是美食名片的代表,更多深含其中的意味,则是对文化的一种传承,更是对巴蜀大地,自然馈赠食材的一种匠心运用。新鲜的兔头全部倒入锅中,只需一小时便能充分吸收卤汁的香气,再焖制半小时,锅中的兔头早已变得味道醇香、滑嫩爽口,麻辣兔头味道辣香,辣在前,香在后,回味更是无穷。