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久违了,富顺餐饮美食
 [打印]添加时间:2022-08-08   有效期:不限 至 不限   浏览次数:308
   富顺常年以“才子之乡”而闻名四川,悠久的历史里培养出了四川报业第一人宋育人,厚黑学创始人李宗吾,实力歌手谭维维,青年作家郭敬明等优秀人才。但除此之外富顺还是一个美食众多的宝藏地区,除了人人都爱的富顺蘸水豆花,还有很多美食也是口水直流,今天就来一起看看被富顺人真心认可的本地美食都有些什么吧!
 
  燕窝丝:富顺人的最佳便捷早饭,早上起床一杯豆浆两个燕窝丝,丝丝缕缕的老面,甜甜的配料,清爽的口感一直甜到心里。
 
  鸡婆头:鸡婆头还是手扯的最好吃!整体与北方面片类似但更有嚼劲,底汤漂着一层鲜亮红油,码上个人喜欢的臊子,那滋味不摆了!
 
  蒸笼:米粉裹着各种肉类蒸熟,粉糯的口感,鲜咸的调味,出锅时撒上香菜和小米辣又香又辣,能下三碗大米饭!
 
  还有冷吃系列也是富顺民间传统美食,属盐帮菜系,以鲜香麻辣,嚼劲十足著称,迄今已有近百年历史,深受富顺当地乃至全川嗜辣人群喜爱。在冷吃系列菜品中,最受欢迎的当属冷吃兔和冷吃牛肉。无论是自己在家追剧,还是办公室下午茶,来份冷吃兔或冷吃牛肉,让追剧有滋有味,使下午茶别具风味。
 
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